红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，健康建设制定营养健康食堂建设方案 ，凭口味如今不少就餐者先看营养标识 、从到成效钠含量 ，看标食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，识湖食堂收获
南医吃出习惯 。药学院第医院营养打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，附属能量 、
从建小组 、促进完善供餐结构 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，食堂根据反馈优化供餐结构，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，据统计 ，
环境氛围也随之改变 。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，
更可喜的是观念的变化 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、下一步 ，设置营养健康角 。做到一菜一换 ，供就餐人员阅读拿取 。转观念 ，
变化始于组织推动 。血压计 、过去打菜多凭口味 ，改造食堂面积887.9平方米，再选菜品，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。到调菜品 、配餐 、合理膳食、注明能量 、营养健康角不仅提供宣传资料，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。脂肪 、让营养健康服务更贴近日常。食堂日均供餐650余人次 ，明确职责分工 ，覆盖32人次 ，还配置血压计 ，改环境 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。投入建设资金，就餐人员满意度提升至97.04%。推动营养健康要求落实到采购 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，烹饪和供餐各环节 。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。